kotiliesi
Siirry pääsisältöön

Tekstit

Uusin juttu

Ruokaisa parsasalaatti

Nyt alkaa yksi omista suosikkisesongeistani, nimittäin parsasesonki! Aina liian lyhyt, mutta sitäkin herkullisempi vihreän tankoparsan kausi menee ohi viikoissa, mutta olenkin yrittänyt viime vuosina ottaa noista viikoista kaiken ilon irti. Parsakeitto on yksi ikisuosikki, kuten myös perinteinen höyrytetty tai uunissa valmistettu lisukeparsa. Nam! Ajattelin tällä kertaa kokeilla jotakin uutta, nimittäin parsasalaattia. Parsasalaatissa parsa on todellakin pääroolissa, vaikka salaatissa on myös kaikenlaisia muita lisukkeita. Parsasalaatti on täydellisen ruokaisa ja maittava kokonaisuus. Aivan mahtava erityisesti kevyeksi mutta ruokaisaksi lounaaksi, iltapalaksi tai alkusalaatiksi pienempänä annoksena.




Parsasalaatista ei jää nälkä. Se on täynnä terveellisiä kasviksia, joiden rinnalla rapea peruna ja pekonimurut lisäävät ruokaisuutta ja annoksen makua. Pekoni ja parsa on todettu täydelliseksi makupariksi jo aiemmin, joten tämä salaatti onkin vain odottanut oikeaa hetkeä ilmestyä elämääni…

Viimeisimmät blogitekstit

Parhaimmat gluteenittomat vegehampurilaiset (G, V)

Viljaton ja maidoton omena-pähkinäpannukakku

Nopea herkkusieni-pestopasta (G, M, V)

Jokapäiväinen jäätelö: suklaaproteiinijäätelö (G, M, V)